开斋节吉庆，Eid Mubarak！

2025-03-31

“美食无国界 清真好食材”展览会

2025-03-17

【西安建基餐饮管理咨询】分享：牛肉丸胡辣汤怎么做

​食材：牛肉、葱花、姜末、洋葱丁、西葫芦、土豆、胡萝卜、包菜、豆角、盐、五香粉、胡椒粉、花椒粉、土豆淀粉。

2025-06-14

2025世界清真食材大会暨良之隆·2025第二届中国陕菜食材电商节5月22日将在西安隆重举行

拓西北食餐蓝海，筑清真食材新高地，首届陕菜食材节2024年5月在西安的成功举办，为西北地区餐饮向新向好发展，发挥了显著的作用。

2025-01-02

【西安建基餐饮】分享：回族风味牛肉，真香！

这道回族风味牛肉的原材料选择很考究，要选择养殖3年以上的老黄牛牛腱子肉，这样制作出来的牛肉口感更加劲道又不会柴。

2024-12-19

【西安建基餐饮管理】分享：做茴香馅饺子，最怕乱加调料，正确做法教给你，颜色翠绿馅料鲜香

​茴香这种蔬菜，在生活中虽然不常见，比不上韭菜、白菜、芹菜等销量高，但是也是非常受欢迎的，只要能够接受这种味道，吃一顿就能爱不释手。它的口感异常鲜美，独特的香味令人回味**。

2024-12-16