生态园区香四溢建基泡馍写新意——建基泡馍秦岭生态文化园区店开业志喜

2025年5月1日，西安回坊知名清真餐饮品牌“建基泡馍”在秦岭生态文化园区盛大开业。位于沣峪口转盘西南角的新店不仅是对传统美食文化的传承与发展，更为秦岭北麓增添了一处独特的文化地标。

占地30亩的园林式仿古建筑群坐落于交**利的210国道与107省道交汇处，不仅地理位置优越，还拥有超过300个停车位及充电设施，满足了各类游客的需求。园内绿树成荫、鸟语花香，让食客在享受地道美食的同时，亦能沉浸在大自然的美好之中。

陕西省清真食品商会会长铁群平主持了开业典礼并发表了热情洋溢的讲话。创始人张建基先生回顾了其四十年的创业历程，他感慨地说道:“我家几代人都在坊上长大，父辈也一直从事清真餐饮。我现在传承了父辈的手艺，从1982年改革开放至今，已经做了43年的餐饮。我们起步于南稍门红会医院门口，现在已经开设了五家分店，现在又在秦岭生态文化园内新开了一家新店，方便来秦岭游玩或参观动物园的游客能品尝到地道的牛羊肉泡馍。作为一家回民泡馍馆，我深知这碗泡馍承载的不仅是美食，更是陕西千年的饮食文化和回族同胞的匠心传承。我们将秉持‘诚实选材、诚信经营、诚恳待客、诚意创新’的四诚经营理念，让传统美食在青山绿水间焕发新生。”张建基先生郑重承诺。并特别感谢驻地村委会在场地协调和生态保护方面的支持。同时，欢迎新老顾客前来丰裕口店品尝！”

通过这次开业庆典，我们看到了“建基泡馍”致力于提供高质量的传统美食的决心，同时也探索出一条传统文化与生态环境保护相结合的发展道路。未来，这里将成为更多人了解西安、品味陕西的重要窗口，为传播和弘扬中华**传统文化贡献力量。