【西安建基餐饮】分享：手把手教你做超好吃的牛肉酥饼

用料

• 手抓饼 2张
• 牛肉 200克
• 香菇 1朵
• 胡萝卜 少许
• 蚝油
• 生抽
• 黑胡椒碎
• 洋葱 1/3个

做法步骤

1、牛肉切块放入料理机中打成肉馅；

2、放入一颗鸡蛋，黑胡椒碎、生抽、料酒、淀粉搅拌至上劲；

3、放入切好的胡萝卜丁和香菇丁，放入一半的洋葱丁； 平底锅烧热放入少许油，和另一半洋葱丁炸香，连油和洋葱一起倒入牛肉馅中拌匀；

4、包容手抓饼中，四边对折包好；

5、放入平底锅中，中小火盖上锅盖慢慢煎至表面金黄即可～

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